Megvásároltuk, kicsomagoltuk, szeretgettük, de most már illene készíteni egy fergetegesen jó feketét! Mit kell még tudnunk? Miről lesz szó? Őrlésfinomságról, a víz és kávé arányáról, arról, hogy forró vagy hideg vízzel dolgozzunk és megnézzük, hogyan működik a moka-express.
Ez egy háromrészes…
„Csokit vagy csalunk!” hangzik el világszerte október 31-én, Halloween napján. A kifejezés maga a skótoktól ered, ők kezdték el használni az Írek All Hallows Even ünnepnapjára a Halloween szót. Eredetileg egy kelta hagyományról van szó, a hiedelem szerint ezen az éjszakán elvékonyodik a határ az…
1933-at írunk, amikor a svájci határtól néhány kilométerre eső olasz kisvárosban, Alfonso Bialetti, az alig egy évtizede megalapított Crusinalloi alumíniumgyárában a fejlesztési folyamat végére érve, piacra dobja új termékét. Az ötvenes évekre, az oldalára nyomtatott tréfás kis bajszos figurával,…
Pont azokban a hetekben, amikor célegyenesbe fordultunk az üzletnyitással, meglepő, de egy tipikusan otthoni eszköz került a figyelmem középpontjába. Egyszerűen nem tudtam nem foglalkozni a gondolattal. Akartam. Vágytam rá. Nem engedett.
Ez egy háromrészes cikk. Most az első részt olvasod. A…
Hogy sikerült a plasztikmentes július kihívás? Várom a beszámolókat! Ami engem és a családomat illet, bevallom nem teljesítettünk olyan jól, mint vártam. De mégsem vagyok csalódott, mert hétről hétre egyre több dolog épül be a napi életünkbe, ami környezetre nézve hatalmas lépés. A szelektív…
Egyre aggasztóbb hírek érkeznek arról, hogy mit tartogat a jövő számunkra, ha nem kezdjük el azonnal a változtatást. Klímaváltozásból klímakatasztrófa lett és minél többet olvasok róla, annál inkább omlik össze a gyerekeim számára megálmodott boldog jövőkép.
Sajnos azt tapasztalom az utcán, a…
Miért legyen unalmas a „presszó”, ha lehet magával ragadó is?
Ugyan sokak számára nem ismeretlen már a fogalom, egy kicsit mesélünk arról, milyenek, és főleg, miért lettek az újhullámos – vagy más néven, speciality kávézók!
Mindenkinek van emléke a nagymamája vagy a szülei kotyogósáról.…
Megérkezett hozzánk a HuskeeCup Swap. Talán a korábbi bejegyzéseinkből kitűnt számotokra, hogy a kávés szakma komolyan foglalkozik a környezetvédelemmel és sokat tesz Földünk fenntarthatóságáért. Ez valóban fontos számunkra és ezt újra bizonyítjuk Nektek.
Már nálunk is hódít az ausztrál dizájner…
Speciality Coffee: Mitől lesz egy kávé különleges?
A magas minőségű, speciality vagy divatosan inkább specialty kávé egyik leplezetlen titka a szigorú elvárásoknak való megfelelés. A követelményrendszerek nagyszerű szabályozók a kávéipar számára, mivel hozzáértő szakemberek által kerültek…
Az instagramon botlottam bele a HuMuSz Szövetség kampányába. A húsvét előtti nagyböjt időszakára időzítették műanyagböjt nevű kampányukat. A műanyagszennyezésre kívánják ráirányítani a figyelmet. Céljuk, hogy minél több emberhez jusson el üzenetük, a megelőző magatartás elterjedésének magját…