PIMP YOUR (N)ESPRESSO!
2019. december 26. írta: ATIPICO

PIMP YOUR (N)ESPRESSO!

Hogyan hozhatod ki a maximumot a kapszulás kávédból?

Emlékszel még az első kóstolásra? Maga volt a csoda! Magyarországra 2006-ban érkeztek meg, de akkor már tíz éves volt a svájci cég, úgyhogy lehetnek korai tapasztalataid. Ebben az időben még a specialtyról azt sem tudtuk, eszik vagy isszák, a jó kávé maximum egy jobb olasz blend lehetett. Ami a…

Szeretnéd tudni, hogy mi a tökéletes, kávéházi minőségű otthoni kávé titka, low-budget eszközparkkal? II. rész
2019. október 20. írta: ATIPICO

Szeretnéd tudni, hogy mi a tökéletes, kávéházi minőségű otthoni kávé titka, low-budget eszközparkkal? II. rész

Köszönjük, Mr. Bialetti!

1933-at írunk, amikor a svájci határtól néhány kilométerre eső olasz kisvárosban, Alfonso Bialetti, az alig egy évtizede megalapított Crusinalloi alumíniumgyárában a fejlesztési folyamat végére érve, piacra dobja új termékét. Az ötvenes évekre, az oldalára nyomtatott tréfás kis bajszos figurával,…

Szeretnéd tudni, hogy mi a tökéletes, kávéházi minőségű otthoni kávé titka, low-budget eszközparkkal?
2019. szeptember 15. írta: ATIPICO

Szeretnéd tudni, hogy mi a tökéletes, kávéházi minőségű otthoni kávé titka, low-budget eszközparkkal?

Itt az ideje, hogy tiszta forrásvizet öntsünk a kazánba!

Pont azokban a hetekben, amikor célegyenesbe fordultunk az üzletnyitással, meglepő, de egy tipikusan otthoni eszköz került a figyelmem középpontjába. Egyszerűen nem tudtam nem foglalkozni a gondolattal. Akartam. Vágytam rá. Nem engedett. Ez egy háromrészes cikk. Most az első részt olvasod. A…

A kávé lelki élete, avagy az új-hullámos kávézók életútja
2019. június 16. írta: ATIPICO

A kávé lelki élete, avagy az új-hullámos kávézók életútja

Jöttek, láttak, lenyűgöztek? Ha téged még nem egészen, ezt el kell olvasnod!

Miért legyen unalmas a „presszó”, ha lehet magával ragadó is? Ugyan sokak számára nem ismeretlen már a fogalom, egy kicsit mesélünk arról, milyenek, és főleg, miért lettek az újhullámos – vagy más néven, speciality kávézók! Mindenkinek van emléke a nagymamája vagy a szülei kotyogósáról.…

Kávézz okosabban, mint egy Hipster!
2019. március 28. írta: ATIPICO

Kávézz okosabban, mint egy Hipster!

Összeszedtünk mindent a specialty kávékról, amit egyszerűen kötelező tudnod! Plusz 6 tény a szervezetre gyakorolt jótékony hatásairól! Vigyázz, ez hosszú cikk! Készíts be egy kávét!

Speciality Coffee: Mitől lesz egy kávé különleges? A magas minőségű, speciality vagy divatosan inkább specialty kávé egyik leplezetlen titka a szigorú elvárásoknak való megfelelés. A követelményrendszerek nagyszerű szabályozók a kávéipar számára, mivel hozzáértő szakemberek által kerültek…

süti beállítások módosítása