Spanyol származású német séf a tulajdonosa Ausztria első 3 Michelin csillagos éttermének
Gasztrotörténelmet írt idén Ausztria. Először ítélték oda a három Michelin csillagot az alpesi országban. Bécs egyik előkelő kerületében, Döblingben található az Amador, ahol a hozzáértő és kreatív konyhaművészet meggyőzte a Michelin inspektorokat
A spanyol származású német séf, Juan Amador kezei alatt érdemelte ki az étterem a csúcsgasztronómia legrangosabb kitüntetését. A Németországban született sztárszakács útja Michelin csillagokkal van kikövezve. Hazájában már az első étterem Michelin csillagot kapott, ahol 25 évesen főszakács volt. Ezt…