Van kedved meginni a tökéletes kávét?
2019. január 14. írta: PIEMONT

Van kedved meginni a tökéletes kávét?

Szeretnél elkészíteni egy csésze tökéletes feketét? Vedd figyelembe az alábbi négy pontot és sikerülni fog: az őrlés durvasága, az extrakció hőmérséklete és időtartama, valamint a kávé és víz aránya!

Nagyon szeretem a reggeli kávézásokat. Talán amikor munkába álltam, akkor lett minden napkezdés kihagyhatatlan része.  Amikor egy-egy új specialty kávézó tulajdonosával összefutok, rendszeresen faggatom őket, hogy meséljenek a tervezett kínálatról és mondhatom, már tűkön ülök, hogy megnyissanak és…

A kávé lehet egy zamatos gyümölcs?
2018. december 02. írta: PIEMONT

A kávé lehet egy zamatos gyümölcs?

Több mint 50 kávéfaj létezik, de a világ kávékereskedelmének 70%-át csak kétféle kávé adja

Advent első hétvégéje van, jönnek az ünnepek. A családok összegyűlnek, karácsonyi zene szól a háttérben, fények mindenütt. Az otthonokban jókedv uralkodik és süti és kávé illat terjeng. Mennyei kávé illat. Rengeteg új értékes információra bukkantam a specialty kávék kapcsán. De nagyon izgatott,…

A tudatos vásárló Fair Trade vásárló?
2018. november 26. írta: PIEMONT

A tudatos vásárló Fair Trade vásárló?

125 millió ember megélhetése függ a kávétól.

Az elmúlt hónapokban sztenderden a környezetvédelem körül forognak a gondolataim, állandóan azt érzem, tennem kell valamit a Földért. Persze ez így borzasztóan demagógnak hangzik, sajnos a pazarlók közé sorolnám magam. Most mégis azért merem a fenti mondatot leírni és másokkal is megosztani, mert…

süti beállítások módosítása