Szeretnéd tudni, hogy mi a tökéletes, kávéházi minőségű otthoni kávé titka, low-budget eszközparkkal? III. (befejező) rész
2019. december 29. írta: ATIPICO

Szeretnéd tudni, hogy mi a tökéletes, kávéházi minőségű otthoni kávé titka, low-budget eszközparkkal? III. (befejező) rész

Kávé-atomfizika kezdőknek! Ja, nem!

Megvásároltuk, kicsomagoltuk, szeretgettük, de most már illene készíteni egy fergetegesen jó feketét! Mit kell még tudnunk? Miről lesz szó? Őrlésfinomságról, a víz és kávé arányáról, arról, hogy forró vagy hideg vízzel dolgozzunk és megnézzük, hogyan működik a moka-express. Ez egy háromrészes…

Tisztázzuk már végre: honnan ered a Halloween töklámpás legendája?
2019. október 27. írta: ATIPICO

Tisztázzuk már végre: honnan ered a Halloween töklámpás legendája?

Tudod mit köszönhetünk Jack O’Lantern-nek, a részeges ír kovácsnak?

„Csokit vagy csalunk!” hangzik el világszerte október 31-én, Halloween napján. A kifejezés maga a skótoktól ered, ők kezdték el használni az Írek All Hallows Even ünnepnapjára a Halloween szót. Eredetileg egy kelta hagyományról van szó, a hiedelem szerint ezen az éjszakán elvékonyodik a határ az…

Szeretnéd tudni, hogy mi a tökéletes, kávéházi minőségű otthoni kávé titka, low-budget eszközparkkal? II. rész
2019. október 20. írta: ATIPICO

Szeretnéd tudni, hogy mi a tökéletes, kávéházi minőségű otthoni kávé titka, low-budget eszközparkkal? II. rész

Köszönjük, Mr. Bialetti!

1933-at írunk, amikor a svájci határtól néhány kilométerre eső olasz kisvárosban, Alfonso Bialetti, az alig egy évtizede megalapított Crusinalloi alumíniumgyárában a fejlesztési folyamat végére érve, piacra dobja új termékét. Az ötvenes évekre, az oldalára nyomtatott tréfás kis bajszos figurával,…

Szeretnéd tudni, hogy mi a tökéletes, kávéházi minőségű otthoni kávé titka, low-budget eszközparkkal? I. rész
2019. szeptember 15. írta: ATIPICO

Szeretnéd tudni, hogy mi a tökéletes, kávéházi minőségű otthoni kávé titka, low-budget eszközparkkal? I. rész

Itt az ideje, hogy tiszta forrásvizet öntsünk a kazánba!

Pont azokban a hetekben, amikor célegyenesbe fordultunk az üzletnyitással, meglepő, de egy tipikusan otthoni eszköz került a figyelmem középpontjába. Egyszerűen nem tudtam nem foglalkozni a gondolattal. Akartam. Vágytam rá. Nem engedett. Ez egy háromrészes cikk. Most az első részt olvasod. A…

Itt van az ősz, itt van újra! Gondolatok a közelgő bekuckózós napokra
2019. szeptember 09. írta: ATIPICO

Itt van az ősz, itt van újra! Gondolatok a közelgő bekuckózós napokra

Egy rövid séta a tanévkezdéstől a pozsonyikiflit piknikező Lipócián át a papírpohárba kért háziszörpig

Becsengettek, elkezdődött egy újabb tanév. A szeptember első napja nekem mindig olyan volt mintha legalábbis Újév napja lenne. Szeptemberrel kezdődik újra minden. Ezt nem csak akkor éreztem, amikor még jómagam is az iskolapadban ültem, hanem azóta is valami nagy változást, valami újat jelent az ősz…

Élet a Műanyagmentes Július után
2019. augusztus 12. írta: ATIPICO

Élet a Műanyagmentes Július után

Valóban a PLA lenne a műanyagmentesség Szent Grálja?

  Hogy sikerült a plasztikmentes július kihívás? Várom a beszámolókat! Ami engem és a családomat illet, bevallom nem teljesítettünk olyan jól, mint vártam. De mégsem vagyok csalódott, mert hétről hétre egyre több dolog épül be a napi életünkbe, ami környezetre nézve hatalmas lépés. A szelektív…

Refill: Töltsd újra Te is! Indul a műanyagmentes július!
2019. július 03. írta: ATIPICO

Refill: Töltsd újra Te is! Indul a műanyagmentes július!

Zseniális ötletek az egyszer használatos műanyagok kiváltására

Egyre aggasztóbb hírek érkeznek arról, hogy mit tartogat a jövő számunkra, ha nem kezdjük el azonnal a változtatást. Klímaváltozásból klímakatasztrófa lett és minél többet olvasok róla, annál inkább omlik össze a gyerekeim számára megálmodott boldog jövőkép. Sajnos azt tapasztalom az utcán, a…

A kávé lelki élete, avagy az új-hullámos kávézók életútja
2019. június 16. írta: ATIPICO

A kávé lelki élete, avagy az új-hullámos kávézók életútja

Jöttek, láttak, lenyűgöztek? Ha téged még nem egészen, ezt el kell olvasnod!

Miért legyen unalmas a „presszó”, ha lehet magával ragadó is? Ugyan sokak számára nem ismeretlen már a fogalom, egy kicsit mesélünk arról, milyenek, és főleg, miért lettek az újhullámos – vagy más néven, speciality kávézók! Mindenkinek van emléke a nagymamája vagy a szülei kotyogósáról.…

Huskee Cup: A környezetbarát elviteles kávés pohár
2019. május 31. írta: ATIPICO

Huskee Cup: A környezetbarát elviteles kávés pohár

Ausztráliából érkezett harmadik hullámos pohár, ami nem csak kifinomultságával járul hozzá Földünk fenntarthatóságához

Megérkezett hozzánk a HuskeeCup Swap. Talán a korábbi bejegyzéseinkből kitűnt számotokra, hogy a kávés szakma komolyan foglalkozik a környezetvédelemmel és sokat tesz Földünk fenntarthatóságáért. Ez valóban fontos számunkra és ezt újra bizonyítjuk Nektek. Már nálunk is hódít az ausztrál dizájner…

Kávézz okosabban, mint egy Hipster!
2019. március 28. írta: ATIPICO

Kávézz okosabban, mint egy Hipster!

Összeszedtünk mindent a specialty kávékról, amit egyszerűen kötelező tudnod! Plusz 6 tény a szervezetre gyakorolt jótékony hatásairól! Vigyázz, ez hosszú cikk! Készíts be egy kávét!

Speciality Coffee: Mitől lesz egy kávé különleges? A magas minőségű, speciality vagy divatosan inkább specialty kávé egyik leplezetlen titka a szigorú elvárásoknak való megfelelés. A követelményrendszerek nagyszerű szabályozók a kávéipar számára, mivel hozzáértő szakemberek által kerültek…