Gyönyörű Advent, a boldog karácsonyi készülődés 24 napja
2018. december 12. írta: ATIPICO

Gyönyörű Advent, a boldog karácsonyi készülődés 24 napja

Minden gyertya egy-egy szimbólum is egyben

Nagyon szeretem az adventi időszakot. Imádom a karácsonyi vásárokat, a forralt bor és kürtős kalács illatot a levegőben. Azt, hogy ki vannak világítva az utcák, az üzletek, plázák és rengeteg család ablaka. Imádom az ünnepi világításban közlekedő buszokat, villamosokat, hogy a bolt elől Mikulásvonat indul. Imádom, hogy mindenhonnan karácsonyi zene szól, és hogy a járdaszigetek megtelnek fenyőfaárusokkal. Ha bárkivel összefutok az utcán, már úgy köszönünk el, hogy Boldog Karácsonyt!


advent_1.jpg

Annyira szép a gyönyörű világító girland, amit itthon a boltívre tettünk fel. Minden percét imádtam, amikor december elsejét megelőző éjszaka 24 kis csomagocskát csináltam adventi naptár gyanánt, amit már 11 napja nyitogatják boldog izgalommal reggelente a gyerekek. Ez a népszokás állítólag egy német édesanya ötlete alapján kezdődött 1900 körül, aki türelmetlen gyermeke számára eszelt ki egy játékot, kemény kartonlapot 24 felé osztott és mindegyikre rátűzött egy csokit, így a gyermeke minden nap ehetett egyet. Ez a gyermek felnőve üzleti vállalkozásba kezdett, a többit már mind tudjuk. De hagyom is az üzletet, ennél sokkal fontosabb a hangulat. Az egész otthonunkat vidám karácsonyi zene, süti illat és gyönyörű fények árasztják el. Amióta az eszemet tudom, nagyon szeretem ezt az időszakot, de évről évre jobb lett, ahogy gyarapodott a család. Eddig szívesen jártam az adventi vásárok forgatagát, de most már engem speciel nagyon nyomaszt a tömeg és az árakról ne is beszéljünk. Tavaly még elmerészkedtem a naggyal körülnézni, hogy megmutassam neki a Bazilikánál felállított fenyőfát, jégpályát és a templom oldalára vetített jópofa 3D-s karácsonyi rajzfilmet, megnéztük az óriáskereket és bebarangoltuk a gyönyörűen kivilágított Fashion streetet. Idén nem hiszem, hogy erre sor kerül, mert élvezhetetlen a hatalmas tömegben kódorogni kisgyerekkel. De nem csüggedek, hiszen elmondhatatlan látni a kicsik szemében az örömöt és csillogást. Például, amikor együtt megcsináltuk az adventi koszorút. Kiválogatták a díszeket, hogy milyen színek kerüljenek rá, segítettek összeállítani, ragasztani. Az első adventi koszorút 1839-ben egy német evangélikus lelkész állította, 24 gyertyát helyezett el egy felfüggesztett szekérkerékre és ezt gyújtotta meg napról napra. Ma általában fenyővel díszített kör alapra négy gyertyát teszünk. A katolikus vallásból származnak a gyertyák hagyományos színei, az első, második és negyedik vasárnapon lila színű gyertyát, a harmadik vasárnapon rózsaszín gyertyát kell gyújtani. Minden gyertya egy fogalmat szimbolizál: 1. hit, 2. remény, 3. öröm, 4. szeretet. Az első vasárnap mindig november 27. és december 3. közé esik, minden vasárnap eggyel több gyertyát gyújtunk meg, így jön ki végül a karácsonyt megelőző négy hétvége.

De nehogy azt gondolja bárki, hogy csak én meg a gyerekek vagyunk izgalomban, az uram ilyenkor van csak igazán elemében. Annak érdekében, hogy karácsonykor a legjobb fogásokat készítse el, minden adventi hétvégén valami isteni ételt tálal, mintegy próba a nagy nap előtt. Olyan szerencsém van, hogy nemcsak jól főz, de minden ünnepkor ő áll a konyhában. Mi „csak” a sütikért vagyunk felelősek. Így esett, hogy a gyertyagyújtás mellé isteni ebédek kerültek, amelyeket most az ő engedélyével meg is mutatok.

Fokhagymás-gombás báránysült, áfonyás-almás szósszal, és Jamie Oliver féle sütőben sütött burgonyával:

advent_2.jpg

Mustáros nyúllapocka vajjal és reszelt sajttal megbolondított főtt burgonyával:

advent_3.jpg

Gombával töltött dagadó csicsókával tálalva:

advent_4.jpg

Mi a gyerekkel nem voltunk ilyen szofisztikáltak, így én egy egyszerű, de garantáltan mindenki kedvence omlós vajas keksz receptet hoztam, ami az egész kicsike gyerek számára is megbízható csemege, amit kicsi és nagy együtt csinálhat: átszitálunk 17,5 deka lisztet (nekem akkor pont csak rétes liszt volt itthon) és 7,5 deka kukoricalisztet. Ehhez hozzákeverünk 7,5 deka porcukrot és egy csipet sót, majd ezt összegyúrjuk 17,5 deka puha vajjal, hogy jó egynemű legyen. Ezután osszuk négyfelé a tésztát, formázzunk mindegyikből hosszú rudakat és olyan másfél ujjnyi vastag karikákra vágjuk fel. A kis szeleteket lapogassuk meg kicsit és kekszpecséttel készítsünk rá lenyomatot. A felesleget vágjuk le és gyúrjuk egybe. A kekszeket sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük és 160 fokon 1 óra alatt aranyszínűre sütjük. 

Mindenkinek csodás adventi időszakot és boldog készülődést kívánok!

Solya

 

A szerző saját fotói

 

Ha tetszett a cikk és nem szeretnél lemaradni a következőről, kövess minket Facebookon és itt, a blog.hu-n!

A bejegyzés trackback címe:

https://atipico.blog.hu/api/trackback/id/tr9614473520

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.